“今天给大家做了我们的家乡菜，还能吃到这么多美味的中国菜，能和大家一起过年，我非常高兴。”

——土库曼斯坦籍学生谷安琪

春节将至，为响应国家“就地过年”的号召，让留学生感受中国传统文化及节日氛围，2月7日，国际教育学院在长安校区举办了“我在中国过新年”系列活动之“欢乐中国年，美食大联欢”主题活动。来自土库曼斯坦、乌兹别克斯坦、喀麦隆等国的20多名留学生与国际教育学院、后勤产业集团的教职工欢聚一堂，烹饪中外美食，用舌尖上的美味共迎新春佳节。

巴基斯坦的沙拉、土库曼斯坦的烤包子、泰国的冬阴功汤、乌兹别克斯坦的手抓饭、喀麦隆的菜豆……留学生们用一道道家乡菜热情招待在工大结识的朋友，也向大家讲述自己国家的文化和故事。

来自泰国的王丽芳向大家介绍特色美食“冬阴功汤”，味道酸辣香甜，口感嫩滑。她说：“今年是我第二年在中国过年。相比去年疫情爆发时的恐惧和孤独，今年有老师和同学一起陪伴、一起活动，十分开心。”

美食盛宴，少不了色香味俱全中国菜。国教院的老师们亲自下厨，奉上红烧鸡翅和西红柿炒鸡蛋等，并特别准备了黄焖鸡、八宝甜饭和红烧带鱼等陕西特色蒸碗。后勤集团的厨师则带领留学生们边教边做清蒸鲈鱼、土豆牛肉、家常豆腐、酸辣白菜等特色菜品。

来自中国的传统黑暗料理名菜——松花蛋则更是让留学生们印象深刻。

欢声笑语中，学生们纷纷表示疫情影响虽不能返回家乡，但是却非常开心能和老师及朋友们共享美食，共度春节，共同感受中国“年味”。

春节期间，国际教育学院将持续开展“我在中国过新年”系列活动，努力做到让每位留学生感受到家的温暖，感受中国传统文化的魅力，度过一个有意义有收获的春节假期。

（审稿人：李自伟）